Existe coisa melhor que brigadeiro? Acho que não. Mas como a gente é brasileira e gosta de inventar, nosso docinho preferido já ganhou um monte de novas modalidades. Te digo que já vi até brigadeiro de wasabi, rapaz! Reuni neste post as melhores receitas de brigadeiro que já vi na vida e já deixo o convite para você compartilhar a sua aqui nos comentários!
Começando do começo, vamos levar em consideração que todo mundo já sabe fazer a receita tradicional, combinado? Caso você esteve em marte por toda sua vida, no Flamboesa tem uma receita tradicional e que explica direitinho como fazer ele, o brigadeiro.
O tradicional brigadeiro mas com algo a mais
Essa receita é igual a tradicional mas trocando a margarina por óleo de coco. Parece bobo, mas o óleo funciona do mesmo jeito, mas dando um gostinho delicia ao doce.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
Misture todos os ingredientes numa panela mexendo sempre. Desligue quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo.
Brigadeiro de morango com Nutella
Sim, minha gente, você leu isso direito. Segura na minha mão que a receita completa está nesse site aqui.
Foto: Divulgação/ Kadu Barros
Brigadeiro de paçoca
Fazer esse brigadeiro é a maior moleza do mundo e ainda pode ser uma ótima ideia para a Festa Junina, já deixa anotado ai!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
3 paçocas esfareladas
Junte todos os ingredientes na panela e mexa bem até soltar do fundo.
Brigadeiro gourmet de limão
Nham, doce com azedinho é sempre bom. A receita completa desse brigadeiro que leva chocolate branco está no Panelaterapia.
Foto Panelaterapia
Brigadeiro de palha italiana
Sabe a palha italiana? Aquele doce com brigadeiro e bolacha? Pois nesse docinho tudo isso ai é misturado virando um brigadeiro delicioso.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/3 pacote de bolacha maisena
1 colher de sopa manteiga (ou margarina)
2 colheres de sopa achocolatado
Açúcar de confeiteiro para decorar
Bata as bolachas no liquidificador ou no processador até ficar uma farinha e reserve. Faça um brigadeiro normal, misturando em fogo baixo e mexendo sem parar o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Quando estiver no ponto (desgrudando da panela), desligue o fogo e misture a bolacha triturada. Espere ficar morno e faça bolinha com as mãos, passando no açúcar e está pronto.
Receita de brigadeiro de leite Ninho simples
Não sei se este doce entra na categoria brigadeiro, mas como ele é a maior maravilha que já conheci, achei que valia colocar ele aqui.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas (a mesma medida do leite condensado) de leite em pó
Coloque o leite em pó em uma vasilha e vá colocando o leite condensado aos poucos, até virar uma massa fácil de enrolar. Não precisa ir ao fogo, é só misturar os dois ingredientes, fazer bolinhas e confeitar como quiser.
Receita de brigadeiro de doce de leite
Se assim como eu, você acha que doce de leite é melhor que chocolate #polêmicas, pode pular todas as receitas e ir direto ao que interessa: brigadeiro de doce de leite. Cá entre nós, foi o melhor que já comi na vida. A receita completa e explicadinha está no vídeo.
Brigadeiro de Crème Brûlée
Neste vídeo do Chef e a Chata, a Lu e o Gui ensinam como fazer um chiquérrimo brigadeiro de crème brûlée. Coisa fina, minha gente!
Brigadeiro de caramelo salgado
Acredito que não tem como algo ser melhor que esse brigadeiro. A Dani Noce explica a coisa toda no vídeo abaixo junto com as quantidade e tudo mais.
Receita de brigadeiro vegano
E pra galera vegana, lá vai uma receita do canal Dulce Delight!
E aqui tem receitas sensacionais de pipoca doce!
13 comentários
Única receita de brigadeiro que eu respeito:
– Leite condensado
– Achocolatado
– Manteiga
Misture os ingredientes em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro.
O resto é ~docinho~
Por sinal estão de parabéns esses docinhos aí viu rs
Tô contigo, mariana kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk O resto é docinho! O simples e autêntico brigadeiro.
Mas, confesso, que fiquei muito tentada nessa receita de caramelo com flor de sal. Vou fazer 🙂
Beijos, adorei o post.
Go vegan!!! :))
Já provei esse brigadeiro de creme brulee e é fantástico
Pra que isso novinha!!?!??!!??!
Que post maravilhoso….
Vou aproveitar o carnaval e fazer algumas dessas delícias…
Adorei as receitas Sá! Achei o máximo essa com doce de leite, deve ficar bom pra caramba. Aproveitando o espaço, vou compartilhar a receita que eu faço aqui em casa, todo mundo ama!
Brigadeiro de panela gourmet:
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de cacau (100%) em pó
– 3 colheres de sopa de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 1 colher de chá de essência de baunilha
É só misturar tudo em fogo bem baixinho até chegar na consistência que vc prefere. A essência de baunilha deve ser acrescentada por último, depois que vc desligar o fogo. Fica maravilhoso!
Obrigada por compartilhar com a gente!
[…] Quer melhor doce que o nosso brigadeiro?Então se liga nessas 10 receitas de brigadeiros para testar já! […]
Não sou grande coisa na cozinha, mas brigadeiro é uma coisa que sei fazer… tanto o tradicional (leite condensado, chocolate meio amargo e manteiga) quanto o de capiccino, que eu amo (igual o tradicional, mas acrescento ou um pouco de café passado bem forte ou um pouco de nescafé em pó mesmo). Amo beijinho de coco também (leite condensado, leite de coco, coco ralado hidratado e manteiga), mas aí já não chama brigadeiro…
Vou tentar fazer esse brigadeiro de caramelo salgado, parece divino!!! Me apaixonei pelas receitas e ideias! 😉
[…] Veja também as 10 melhores receitas de brigadeiro que você respeita. […]
que maravilha de receitas… Muito obrigada por compartilhar.