10 mini receitas: café da manhã para o Dia dos Namorados

Tem coisa mais gostosa do que ganhar um café da manhã caprichado, como aqueles de hotel? O mimo não custa muito, além de um certo tempo para preparar comidinhas gostosas, mas com certeza fará a alegria de quem receber a gentileza.

Como estamos a poucos dias do Dia dos Namorados, minha sugestão é preparar um café da manhã lindão e recheado para agradar sua alma gêmea. Mas claro que a ideia pode se estender para outras comemorações e presenteados. Mães, filhos, amigos queridos – e até nos mesmos – merecemos de vez em quando um agradinho desses, não é? No vídeo abaixo tem minha ideia para namorados e namoradas com as mini receitas que fiz. Na sequência tem todos os ingredientes, como fazer cada quitute e também receitas extras.

Como fazer um café da manhã para o Dia dos Namorados

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Pão de queijo de batata-baroa (batata salsa/mandioquinha)

Vi a receita no programa Socorro! Meu Filho Come Mal, do GNT, e achei super gostosa. Ela dá uma carinha diferente pro pão de queijo, que é sempre um campeão de audiência. Esta receita rende 30 mini bolinhas, como as que fiz no vídeo, que podem ser congeladas para assar depois.

INGREDIENTES

125g de polvilho azedo
125g de polvilho doce
75ml de óleo
25g de queijo parmesão
250g de batata-baroa
25ml de água fria
1 colher de chá de sal

COMO FAZER

– Misture o polvilho azedo, o polvilho doce, o queijo, o sal, o óleo e misture bem.
– Coloque o purê de batata na mistura e vá amassando com as mãos.  Coloque a água aos poucos até ficar uma massa lisa.
– Faça bolinhas e asse em fogo médio por 25 minutos mais ou menos.

Cestinha de ovo e bacon

Não falei muito desta receita no vídeo porque já fizemos isso no Rango pra Um! Abaixo tem tudo explicadinho pelo Marcelo, e oh, vale muito a pena fazer, porque ela dá uma cara nova para aquele ovo basicão do dia a dia.

INGREDIENTES (para 2 cestinhas)
– 3 fatias de pão de forma;
– 2 fatias de bacon;
– 2 fatias de queijo em cubinhos;
– 2 ovos;
– Temperos à gosto;

COMO FAZER
– Comece fritando o bacon. Você pode fazer na frigideira ou no microondas, mas o importante é não deixar ele fritar demais. Deixe de uma forma em que ele fique maleável ainda, pois vai terminar de fritar no forno;
– Ligue o forno a 180 graus e deixe pré-aquecendo;
– Amasse o pão com as mãos ou rolo de macarrão para deixar ele fininho e corte o queijo em cubinhos;
– Em uma forma de cupcakes ou muffins, unte e coloque o pão de forma que fique uma cestinha. Não deixe nenhum buraquinho;
– Coloque o queijo e o bacon, com as pontas pra fora, e quebre o ovo por cima. Vai fazer bagunça, não se incomode!
– Tempere com sal, pimenta e o que mais você quiser e coloque pra assar por um período de 18 a 20 minutos, fique de olho;
– Quando o ovo estiver pronto, tire do forno!

Bolo facílimo de milho

Esse é um daqueles bolos que é só colocar tudo no liquidificador e bater. Melhor do que essa moleza toda é que ele fica molhadinho e delicioso.

INGREDIENTES
– 3 ovos
– 1 lata de milho
– 1 lata de Milharina (a mesma medida do milho)
– 1 lata de açúcar
– 1 lata de leite
– 1/2 lata de óleo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de fermento em pó

COMO FAZER
– Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada.
– Asse em fogo médio por 45 minutos ou até o bolo ficar dourado.

Receitas extras: café da manhã igual de hotel

Se você e a pessoa que você gosta não se interessarem por nenhuma dessas receitas, não me abandone ainda! Abaixo tem mais ideias e receitas ótimas para incrementar o café da manhã e dar aquela cara de “café de hotel” para sua refeição.

Crepe de banana com Nutella

Outra gostosura que combina bastante com café da manhã é o crepe. A Franciele ensinou lá no Flamboesa como fazer o crepe da foto, corre lá para ver todos os ingredientes e a receita completa.

Panquecas de abobrinha

Isso mesmo produção, que tal inovar na panqueca? A ideia é do Gui Poulain e a receita com todos os ingredientes está lá no Moldando Afeto. Não deixe de ver.

Empadão de atum e queijo

No MdeMulher tem uma receita bem bacana de empadão de atum e queijo. Clique aqui para ver tudo certinho.

Receita de panqueca americana

Mais um vídeo do Rango pra Um, dessa vez ensinando a fazer as famosas panquecas americanas com calda de caramelo. Ainda dá para incrementar tudo isso com frutas ou uma calda diferente – quem sabe de chocolate, nham!

INGREDIENTES
Massa
– 1 xícara de farinha de trigo;
– 2 colheres de sopa de açúcar;
– 2 colheres de chá de fermento;
– 1 copo de leite;
– 1 colher de sopa de manteiga;
– 1 ovo;
– 100 gramas de chocolate em pedacinhos;
– 1 pitada de sal;

Calda de caramelo
– 1 xícara de açúcar;
– 1 colher de sopa de manteiga;
– Meio copo de água;

MODO DE FAZER
– Comece pelas panquecas, misturando todos os ingredientes secos (farinha, fermento, sal e açúcar);
– Quebre o ovo e bata ele um pouco com um garfo;
– Misture o ovo batido, a manteiga (se estiver dura, dê uma esquentada no micro-ondas) e o leite com os ingredientes secos;
– Com a ajuda de um fouet, misture a massa até ela ficar bem lisinha;
– Em uma frigideira, passe um pouco de óleo ou manteiga com um papel toalha. Deixe esquentar e coloque a massa (aqui, usamos como medida aquele pegador de sorvete, mas dá para usar uma concha de sopa também!);
– Jogue os pedacinhos de chocolate por cima para deixar bem espalhado;
– Quando você ver que começou a fazer bolinhas na superfície, vire a massa e deixe dourar do outro lado;
– Repita o processo até ter usado toda a massa;
– Agora, hora da calda! Em uma panela, misture a água e o açúcar com o dedo (!) e deixe em fogo baixo por 10 minutos;
– Se precisar, dê umas chacoalhadas na panela, mas não coloque nenhum utensílio dentro (tipo colher);
– Quando começar a ficar com cor de caramelo, coloque a manteiga e mexa até a calda engrossar um pouco. Quando tiver com cor de caramelo, está pronto!

 Veja também 10 receitas de como fazer um jantar gostoso sem precisar de muito tempo e nem ingredientes especiais.

Receita de Muffin de Queijo

Marcelo também nos ensinou como fazer um muffin de queijo que é a coisa mais facinha de fazer. Vale a pena dar o play e aprender a fazer essa delicinha.

INGREDIENTES
– 5 ovos;
– 50 gramas de queijo ralado;
– 1 cebola;
– 1 colher de sopa de açúcar;
– 50 gramas de bacon;
– Salsinha à gosto;

COMO FAZER
– Prepare a cebola caramelizada (só colocar em pedacinhos na frigideira com o açúcar até ficar dourada) e frite o bacon;
– Em uma tigela, bata o ovo com sal, salsinha e um pouquinho do queijo;
– Em uma forma bem untada de cupcake ou muffin, coloque um pouco da cebola, do bacon, do ovo batido e complete com o queijo por cima;
– No forno pré-aquecido, deixe por 18 minutos. Aguarde 10 min até esfriar, quando tirar, e está pronto!

Batatas no café da manhã

Este vídeo do canal The Domestic Geek ensina 3 formas super gostosas de como usar batatas no café da manhã. Não tem como isso dar errado!

Café Cremoso

E o que seria do nosso café da manhã sem o café? Essa receita da Tamara Dantas é ótima e fica ainda mais gostosa comum pouco de raspas de laranja por cima.

Não deixe de nos dar mais sugestões de receitas ou até mesmo de coisas gostosas que encontramos prontas no mercado!