Bolo de aniversário: as 10 receitas mais fáceis e deliciosas!

Quem nunca precisou de uma receita de bolo de aniversário delicioso e se bateu na internet em meio a tantas opções, não é mesmo? Portanto, hoje, em mais um daqueles meus posts de “bloguismo investigativo”, cof cof, coloquei meus dotes culinários em prática e testei uma receita lindeza de bolo de chocolate com Kinder Bueno. Além de bonitão – e super instagrámavel, o bolo fica saboroso e molhadinho. Por isso eu acho que vale a pena fazer em casa.

Olhando assim eu achava que esse bolo era apenas para profissionais, mas nada disso, até eu que tenho dotes medianos consegui fazer essa lindeza da foto. Portanto, você vai conseguir fazer um ainda mais lindo e gostoso, tenho certeza!

Receita de Bolo de Aniversário de chocolate e Kinder Bueno

O bom desses bolos que levam tabletes de chocolate em volta é que, se ele sair meio tortinho do forno, a cerquinha de chocolates e a cobertura em cima disfarçam a falta de simetria dele. Portanto, é uma ótima opção para quem não tem muito jeito para decorar bolos, tipo eu!

Para a massa do bolo

2 xícaras de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
200 g de menteiga sem sal em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite

Primeiramente, junte a manteiga com o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado. Então ponha os ovos um a um e bata bem. Junte todos os ingredientes secos e coloque aos poucos na batedeira, intercalando com o leite e batendo bem até incorporar todos eles. Enfim, coloque numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos.

Para o recheio

Uma lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
Um pacotinho de coco

Leve tudo ao fogo e então mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.

Para montar

10 pacotes de Kinder Bueno
Brigadeiros para decorar
Brigadeiro mole para servir de “cola” para os chocolates na decoração

Passe o brigadeiro mole nas laterais do bolo para ele servir de cola e manter os chocolates grudadinhos no lugar. Então decore a parte de cima com os brigadeiros enrolados em confeito de chocolate. Então, amarre uma fita na lateral para decorar e manter os chocolates grudados.

Acompanhe também as 10 melhores receitas de brigadeiro que você respeita.

Já que o assunto é bolo de aniversário, separei mais 9 receitas de bolos lindões e que me pareceram possíveis de fazer em casa, além de deixarem com água na boca. Vem comigo!

Bolo de aniversário de Kit Kat

Seguindo a mesma ideia do bolo que preparei, também é possível usar Kit Kats para fazer a decoração. Conforme as instruções do vídeo abaixo, você pode montar a receita do bolo de massa de chocolate com recheio de brigadeiro e decoração com Kit Kat e Confetes.

Bolo alagado de 4 leites

Se você acompanha as redes sociais, certamente já viu por ai a receita que viralizou do “bolo alagado”. O segredo deste bolo é a textura da massa, confira no vídeo abaixo.

Bolo de aniversário de brigadeiro

A Tábata Romero ensinou todas as dicas de como fazer este bolo e também de como acertar o ponto do brigadeiro . Acompanhe o vídeo com todas as informações para você até vender suas criações.

Bolo de aniversário Red Velvet

Igor Rocha fez um vídeo muito bacana explicando como fazer um bolo Red velvet maravilhoso. Ele conta que essa receita é super tradicional e o pessol pede muito. Então, dá o play no vídeo abaixo!

Bolo de aniversário Arco Íris

Quer fazer a alegria das crianças? Que tal um bolo todo colorido por dentro? Você vai precisar de tempo e paciência para assar todas as camadas do bolo, mas o resultado é lindo. Tenho certeza que fará sucesso.

Se a pedida é para uma receita salgada, confira nossa seleção de receitas de sanduíche natural aqui.

Bolo de aniversário de churros com doce de leite

A Franciele, minha conterrânea e dona do blog Flamboesa, ensinou como fazer um bolo de churros com doce de leite que olha, cai para trás só de ver as fotos. Assim, para ver a receita completinha com todos os ingredientes e modo de fazer o bolo de aniversário, é só clicar aqui.

Bolo de churros do blog Flamboesa.

Bolo de aniversário Naked Cake sem glúten e sem lactose

Quem tem restrição alimentar também tem direito a um bolo de aniversário lindão, não é mesmo? Portanto, no blog da Pamela Brandão tem uma receita  de bolo de chocolate com frutas vermelhas sem glúten e sem lactose. Diz que o bolo fez sucesso com os convidados!

Bolo sem glúten e sem lactose do blog Pamela Brandão

Bolo de aniversário fácil de coco gelado

Sabe aquele bolo clássico, simples e maravilhoso que é servido no papel alumínio? Quem não gosta dessa delicia gelada? O bolo é super fácil de fazer e vai agradar todos os paladares, vai por mim! Então, veja a receita completa neste link.

Vale a pena ver também as receitas mais deliciosas de pipoca doce!

Livro: A Química dos Bolos

Se você é como eu e gosta de colocar a mão na massa na cozinha, vale a pena investir num livro que é maravilhoso para fazer bolos. Nele, Joyce Galvão explica em detalhes a química e os truques por trás de cada receita de bolo que testou.

Além de escolher bons ingredientes, também é útil conhecer alguns segredinhos e entender a química e a ciência por trás dos processos de uma receita. Com anos de prática, paixão pelo que faz e conhecimento científico de sobra, Joyce Galvão ensina as receitas que marcaram sua vida e os truques infalíveis que tem escondidos na manga. E mais: retoma histórias e sabores tipicamente brasileiros para fazer uma confeitaria que tem o gostinho de casa. Todos os bolos que fiz seguindo as receitas deste livro, ficaram perfeito e arrancaram elogios. O livro com 288 páginas custa R$120 e está disponível em capa dura na Amazon.

Agora é só colocar a mão na massa! Não deixe de tirar uma foto da sua criação e nos marcar com o #ViNoCoisasDeDiva, estou curiosa! Ah, e se tiver alguma receita arrasadora de bolo de aniversário para compartilhar com a gente, conta aqui nos comentários.